水果蔬菜需低温干燥，高温会破坏果蔬的营养价值，也会影响果蔬烘干后的色泽和形态。 果蔬烘干大多采用低温干燥，那果蔬烘干的工艺是如何的呢？

以火龙果烘干为例：在烘烤时，烘干房内的两个通道注意物料平衡，使火龙果片受热均匀。设置好火龙果烘干机的温度、湿度等参数及烘干模式。一般以55℃-75℃烘烤15-20小时的效果好，直至果干含水量在10%-15%左右。

具体火龙果干烘制过程可分三个阶段完成：

一阶段：温度设定在60℃，湿度设定35%，模式为烘干+排湿，烘焙时间为2小时；

二阶段：温度65℃，湿度设定25%，模式选择烘干+排湿，烘制8小时左右；

三阶段：温度提升到70℃，湿度设定15%，模式采用烘干+排湿，烘焙时长8小时；

四阶段：温度设定为60℃，湿度设定10%，连续除湿模式烘焙1小时左右，烘干完成后待回软即可包装入袋。

空气源热泵果蔬烘干机特点

1.高效节能、安装、运行成本低，适用范围广，经济性好。

2.全自动化，温度、湿度调控方便，实现烘干过程的全自动化。

3.应用广泛，机组可应用在食品，药材，木材，工业等领域上。

4.环保，烘干过程中无任何废水、废气、废渣产生，保护环境。

5.干燥效果好，可实现常压低温空气封闭循环干燥，物料干燥的质量好。

山东齐昊新能源科技有限公司是一家集高端热泵系列产品的研发、设计、生产、安装、服务为一体的高新技术企业。高端热泵系列产品广泛应用于供暖、制冷、热水、空气源热泵烘干机等领域。为客户提供高品质的热泵产品及系统能源解决方案。